Esta semana nos damos un paseo por el barrio de La Verneda de Barcelona. Visitamos El Manolo, el bar restaurante de referencia del barrio, famoso por sus tapas y platillos tradicionales y creativos.
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El Manolo es un bar de toda la vida de estilo renovado. Todo empezó con el abuelo Antonio que trabajó siempre en la hostelería. Después, su hija y su marido, Manolo, abrieron un bar en Barcelona al venir de Sevilla para trabajar. El Manolo era el camarero y la Mari la cocinera. Años más tarde, su hijo Jose se hizo cargo de El Manolo.
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Todos los platillos y tapas que se pueden encontrar en El Manolo se elaboran siguiendo las recetas tradicionales, con productos naturales y de primera calidad.